《科技日报》：我国首条大蒜油生产线在元化公司建成

发布时间：

2007-09-11

来源：科技日报

许昌元化生物科技有限公司是一家专业从事大蒜油研究、开发、生产、销售为一体的高新技术企业。是承担国家 “十一五” 重点攻关项目的专业单位。公司拥有国际领先的生产设备及技术，拥有自主创新具有知识产权的高分子蒸馏设备。大蒜油产品已获得高科技产品认证（认证号：10-182149）。

公司引进国际先进设备，依靠现代科学技术，开发中华医学宝藏，不仅迅速建成了我国第一条标准化大蒜油生产线，而且也为当地农民铺设了一条靠种植大蒜致富的富民之路。日前，国家有关部门对元化生物科技有限公司生产线进行验收，鉴定其为我国目前第一条标准化大蒜油生产线；美国乔治亚大学对我们所研制生产的天然大蒜油进行 C14 分析鉴定，其各项指标完全符合美国 FCCⅢ 标准，称其为含量纯度、营养成分均达到国际先进水平。

大蒜，在国内外作为调味食品和天然药品被广泛使用，已有几千年的历史。大蒜中含有氨基酸、肽类、蛋白质、糖类、脂肪、无机盐、维生素、蒜油等多种成分，对人体具有抗菌消炎、抗癌防癌、降血压等营养保健奇特效果，素有 “天然广谱抗生素” 之称和 “吃人参不如吃大蒜” 的美誉。

所以，近几年来世界各国的医疗机构和科研部门，对大蒜功能的开发与研究也随之增强，据不完全统计，全球年产大蒜为 3000 万吨，贸易金额为 100 亿美元，而我国年产大蒜仅为 600 万吨，贸易金额仅为 20 多亿美元。

为加快我国大蒜系列产品的研究和开发，促使我国的大蒜贸易在国际贸易中不断增长，许昌元化生物科技有限公司坚持 “以当地大蒜资源优势为依托，以保护生态环境为目标，以增强国人体质为宗旨” 的发展方针，于 2003 年投入 1.1 亿元人民币，引进国际先进设备，采用现代科学与传统工艺相结合的方法，挖掘中华医学宝藏，相继研制出了脱臭大蒜油、大蒜素油、蒜粒、蒜粉、蒜片、大蒜宝软胶囊等天然保健大蒜产品远销海外市场，有效地改变了人们过去食用大蒜不均、营养易流失等缺点。

进而使当地农民生产的大蒜售价由国内市场的每吨 1500 元，增长到 5000 元 / 吨，不仅极大地调动了广大蒜农的种蒜积极性，同时也为当地政府部门提供了近 300 人的就业岗位。据有关部门统计，距元化公司半径 200 公里的农民，近三年来种蒜面积与产量均以 20% 的速度增长。

许昌元化生物科技有限公司也被国家有关部门命名为农业产业化龙头企业，企业技术研究中心。其产品被国家有关部门评定为 “中国名优品牌”、“国家合格评定质量达标放心食品” 等。

2005 年许昌元化生物科技有限公司聘请著名世界生物学家、美国坦普尔大学终身教授牛满江先生，担任元化生物公司技术发展总顾问，并与英国伦敦亚洲基金合作，组织了近 80 名高级专家，采用国际领先的 “现代高分子蒸馏技术”、“低温压榨技术”、“超临界萃取设备”、“超级高压流体生物能量转换设备”、“特种浓缩植物营养油提取”“油水分离冷冻提取” 等技术生产天然大蒜油。

促使河南元化生物科技有限公司的大蒜日加工量由原来的 100 吨，扩大到现在的 600 吨，使大蒜油、大蒜粉、大蒜粒又由原来的 5000 吨，提高到年加工量 3 万吨，被国家权威部门认定为我国最大的纯天然大蒜油标准化生产出口基地，美国权威检测机构乔治亚大学对元化生物公司生产的天然大蒜油通过 C14 检测分析，称其纯天然度及合格率均达 100%，因而引起世界粮农组织、世界卫生组织的高度重视。

许昌元化生物生产的大蒜油畅销国内 30 多个省、市、自治区等，远销美国、英国、德国、新西兰等发达国家。

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